KỸ SƯ HÓA HỌC TẬP ĐOÀN ĐA QUỐC GIA BỎ VIỆC ĐI LÀM ĐẬU PHỤ TRONG GARA. SAU 40 NĂM BIẾN "CÔNG THỨC GIA ĐÌNH" THÀNH ĐẾ CHẾ PHỦ KHẮP SIÊU THỊ ÚC

Eric Hsu không sang Úc với một tấm bằng hóa học và kinh nghiệm làm việc tại tập đoàn lớn, kỳ vọng tiếp tục con đường cũ. Nhưng khi không tìm được công việc phù hợp, ông buộc phải bắt đầu lại và lựa chọn: làm đậu phụ

1. Cơ hội bắt đầu từ một nhu cầu rất nhỏ

Cơ duyên đến khi một người bạn nói rằng họ không thể tìm thấy đậu phụ trên thị trường. Với nền tảng hóa học, Eric Hsu nhận ra đây không phải là một sản phẩm phức tạp, mà là một quy trình có thể kiểm soát được.

Ông bắt đầu sản xuất đậu phụ thủ công tại nhà, trong khi vợ phụ trách bán hàng cho các cửa hàng địa phương. Quy mô nhỏ nhưng giải đúng một nhu cầu cụ thể, giúp họ nhanh chóng có những khách hàng đầu tiên và hiểu rõ thị trường mình đang phục vụ.

2. Khi cơ hội đến, người chuẩn bị trước sẽ nắm được

Năm 1988, khi Brisbane tổ chức World Expo, nhu cầu về thực phẩm châu Á tăng mạnh. Nhờ đã có sẵn năng lực sản xuất, Eric Hsu trở thành một trong những nhà cung cấp đậu phụ cho nhiều gian hàng quốc tế.

Khối lượng công việc tăng đột biến, có thời điểm ông chỉ ngủ vài tiếng mỗi ngày để kịp giao hàng. Đây là giai đoạn giúp doanh nghiệp mở rộng quy mô và tạo nền tảng phát triển lâu dài.

Cơ hội không tạo ra thành công, nhưng nó khuếch đại những gì bạn đã chuẩn bị trước đó.

3. Mở rộng không chỉ bằng sản phẩm, mà bằng chiến lược

Sau khi ổn định sản xuất, ông tìm cách đưa đậu phụ vào hệ thống siêu thị, dù thị trường lúc đó còn rất xa lạ với sản phẩm này. Thay vì đi trực tiếp, ông hợp tác với một đối tác có sẵn hệ thống phân phối, sau đó tận dụng cơ hội để tiếp quản và mở rộng quy mô.

Từ đó, sản phẩm bắt đầu xuất hiện rộng rãi trên kệ siêu thị và tiếp cận tệp khách hàng lớn hơn.

Không dừng lại ở đậu phụ, ông tiếp tục phát triển các sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành và sữa chua thực vật, tạo ra hệ sinh thái sản phẩm và lợi thế cạnh tranh dài hạn.

4. Kiên trì đủ lâu để đi trước xu hướng

Khi Eric Hsu bắt đầu, thực phẩm từ thực vật chưa phổ biến. Nhưng theo thời gian, xu hướng ăn chay và tiêu dùng lành mạnh dần phát triển, khiến những gì ông xây dựng trở nên đúng thời điểm.

Sau gần 40 năm, từ một gara nhỏ, ông đã xây dựng được một doanh nghiệp thực phẩm lớn tại Úc và mở rộng ra thị trường quốc tế.

Bài học rút ra

Bạn không cần bắt đầu với một ý tưởng lớn. Bạn chỉ cần bắt đầu từ một nhu cầu có thật và làm đủ lâu để biến nó thành lợi thế.

Một thứ bình dị như đậu phụ không tạo nên thành công. Chính cách bạn kiên trì phát triển và mở rộng giá trị từ nó mới là điều tạo ra khác biệt.